落合中央接骨院のコラム一覧

目覚めを彩る爽快なひと玉

朝の食卓に並ぶだけで、その清々しい香りが眠気を吹き飛ばしてくれる、グレープフルーツ。 さわやかな酸味と特有のほろ苦さが特徴ですが、そのひと玉には、驚くほど多彩な健康成分が凝縮されています。 最大の魅力は、なんといっても豊 […]

初夏の健やかな贈り物、ビワに秘められた力

初夏の訪れとともに、優しく柔らかなオレンジ色で目を楽しませてくれるビワ。 バラ科の常緑高木からなる果実は、上品な甘さと瑞々しさはもちろんですが、実は非常に優れた栄養価を秘めた「実力派」の果物でもあります。 特筆すべきは、 […]

格好いい名前の果物

わたくしは心がくすぐられました。 漫画ワンピースの登場人物、「エース」の技名でもあります。 こんなに格好いい名前の果物がほかにあるでしょうか。 果物の名前とは思えない、不知火。 こんにちは。落合中央接骨院です。 年度末と […]

身近な果物の栄養価キング

栄養素充足率が、身近で購入できるフルーツの中でもトップクラスを誇る、２月に旬を迎えるのが、キウイフルーツです。 こんにちは。落合中央接骨院です。 そろそろ年末年始に増えてしまった身体の重りを減らしたい時期。 しかし、ダイ […]

２５年

２０００年から四半世紀が過ぎました、２０２６年。 25年前に想像していた世界と、どう違うでしょうか。 ｉＰｈｏｎｅなんて想像していましたか？ 在宅ワークなんて考えたこともなかったです。 家庭用ゲーム機が五万円になるなんて […]

身近なところで変化の大きい一年

令和の米騒動で米価が上がり続けた前半。 トランプ大統領の再任から目まぐるしく変わる経済状況。 イチロー選手は日本人初のメジャー殿堂入り。 予想を遥かに上回る入場者数で盛況だった大阪・関西万博。初の女性総理誕生。 私と同じ […]

冬に体調を崩しやすかったり、乾燥に悩んでいる方は！

生薬として漢方や薬の成分に使われ、薬用植物として古くから重用されながら、ラーメンや参鶏湯といったスープのある料理にも使われたり、レシピを調べると炊き込みご飯や天ぷら、それ自体を漬けて酢をつくるのも人気らしいです。 主に中 […]

甘いものがガマンできない方は…

焼き芋やスイートポテト、大学芋に芋けんぴなどが秋の甘味として有名です。 調べてみたら、塩バター炒めやバター醤油煮、甘辛レモン煮など、おかずにもなりそうなレシピがたくさんありました。 10月に旬を迎える野菜が「さつまいも」 […]

食欲が落ちている方、必見！

焼鳥屋さんなどでは、素焼きや肉巻き。 煮浸しや焼き浸し、ジャコ炒めなど。 ぴりっと辛く、夏の食欲減退にも有効で、さまざまな料理のアクセントにもなってくれる、夏から晩夏に旬を迎える、ナス科の野菜が「シシトウ」です。 こんに […]

暑い夏も栄養と運動と休養で乗りきろう！

塩漬けや糠漬け、カラシ漬けや浅漬けなどバリエーションも豊富で、サラダや酢物にもよく使われます。 軍艦巻きに乗っていたり、巻物になったりもします。 当院のお祭りでも串に刺した漬物が盛況で完食となった夏野菜の定番、キュウリ。 […]